家庭で簡単に手作りできる「ケフィアヨーグルト」

 

100万人が愛用の手作りヨーグルトセット

「ヨーグルトが自分で手作りできたら」って思ったことはないですか?

今、自分で簡単に手作りできるケフィア倶楽部の手作りヨーグルトに人気が出ています。 一般的に市販されているヨーグルトが乳酸菌だけの単独発酵なのに対して、「ケフィアヨーグルト」は数種類の乳酸菌と酵母の複合発酵なんです。

酵母の作用で酸味がまろやかになるので酸味が苦手な方でもおいしく食べられるのも魅力です。しかも牛乳にたね菌を混ぜて1日置くだけで、ヨーグルトが作れてしまうという手軽さが、人気の秘密なんでしょうね。

 

ケフィアヨーグルトを実際に作ってみました

 

ヨーグルトが健康にイイことは前から知っていましたが、子供ができて家族の健康にとヨーグルトをよく買うようになりました。でも市販のヨーグルトって、よくわからない添加物が入っていたりして気になっていたんです。

手作りしたくても、面倒そうでなかなか行動に移せなかったのですが、ケフィア倶楽部で簡単に手作りできるヨーグルトがあるということで、 「ケフィアヨーグルト」を試してみることにしたんです!

「スーパーケフィアヨーグルトはじめてセット」が送料無料の1900円でした。

早速届いた大きめの箱。めんどくさがりの私でも手作りヨーグルトができるのでしょうか?

 

箱を開けてみると、専用ポットとスプーン、ヨーグルトのたね菌、それから なにやらコードがついてるカバーが入っていました。 これでヨーグルトが手作りできちゃうんですね。さぞや色々準備しないといけないのだろう、と構えて説明書を読みました。

でも、読んでみると、作り方が簡単すぎて、 「え??本当にこれだけ???」と思ってしまうほど。

ケフィアヨーグルトはじめてセットの他に必要なのは牛乳だけなんです(゜゜)

冷蔵庫に牛乳さえ入っていれば、届いてすぐにヨーグルト作りにとりかかれちゃいますよ♪

 

というわけで、早速牛乳を買いに行き(ちょうど冷蔵庫になかったんです、笑)作ってみることにしました。

説明書通りに作ります。専用ポットに牛乳を500ml注ぎます・・・。

牛乳は、成分無調整のものじゃないとダメなんじゃないでしょうか?せっかく手作りするんだから、できるだけ加工してないものを使いたいですよね。

というか、そうじゃないと、たね菌が増えないんじゃないかと思います。

ポットにメモリがついているので、500mlをあらかじめ、はからなくてもそのまま注げばOKです。簡単ですね(^^)

 

さて、次はセットに入っていた、ヨーグルトのたね菌を1袋、牛乳を注いだポットに入れます。

指で簡単に開けられるのも嬉しいですね♪

しかも!!ヨーグルトのたね菌を入れた後は当然、クルクル混ぜるものだと思うじゃないですか?(そう思うのは私だけ^^?)

でも説明書には「混ぜる必要はありません」と・・・・ 何だか混ぜないとちゃんとできない気がして、混ぜたくなりましたが、ガマンしてフタを閉めました(笑)

本当にこんな簡単な作り方でヨーグルトができるのかな?ちょっと不安になるくらい簡単です。

 

さて、最後の工程です。セットに入っていた電気コードのついたカバー「くるみちゃん」で フタをしっかり閉めたポットをくるみます。そして電気コード挿して・・・・終了です。あとは、振動を与えないように24時間放置するだけ

「え???それだけ???」そんな声が聞こえてきそうですが、本当にこれだけなんです(゜゜)

小さい子供がいて時間がない上に、面倒なことが苦手な私でも、これだけなら毎日でも苦じゃないですね。

24時間後に、ちゃんとヨーグルトができるのか?かなり不安はあり、何度も開けて確認したくなりましたが、 大人しく24時間放置しました(^^)

 

 

ケフィアヨーグルトを食べてみました

 

24時間たって、ドキドキしながらカバーをはずしました。

パっと見は全然変わりがありません。「やっぱり失敗じゃないの?」と不安になりました。(:;)

でもちょっと傾けてみても、動かない?・・・ちゃんと固まってるみたいです(゜゜)

それに気づいたときは感動してしまいました!!

大したことは全くしていませんが、生まれて初めて自分で作ったヨーグルト♪

味はどんな感じでしょうか??ドキドキしながらすくってみました(^^)

 

スプーン(感動しすぎて付属のスプーンの存在を忘れてました^^;)ですくってみると、 やっぱりちゃんと固まってます。あんなに簡単なコトしかしていないのにウソみたい♪

ちょこっと味見してみると、市販のプレーンヨーグルトより、酸味が少なくて食べやすい

これならお砂糖なしでも私は食べられますね。どうしてもお砂糖が必要な人でも量が少なくて済むんじゃないでしょうか?

せっかくなら美味しく頂きたいのでしばらく冷蔵庫で冷やしてから食べることにしました(^^)

 

冷蔵庫で冷やしてから、ドライフルーツをトッピングして食べてみました。

酸味が少ないので、フルーツやジャムと一緒ならお砂糖なしでも充分美味しく食べられます。

市販のヨーグルトのように添加物がいっぱい入っていたり、着色していたり、っていうことがない、無添加・無着色のヨーグルトが こんなに簡単に作れてしまうなんて嬉しいですよね。これなら毎日、安心して家族にも食べさせられますね。

こんな風にオシャレにトッピングして、お友達がお家に遊びに来たときなんかに「これ手作りなの~♪」なんておもてなしするのもイイですよね(^^)

 

 

ケフィアヨーグルトを作って食べてみた感想

 

今まで、スーパーでプレーンヨーグルトや、子供が好きなフルーツヨーグルトまで、毎日のように買っていましたが、 本当に添加物は気になっていたんです。家族が毎日食べるものだからこそ、安全にも気を遣いたいですからね。

ケフィア倶楽部のヨーグルトは本当にビックリしてしまうほど簡単で、しかも美味しく作れてしまって 「もっと早くに出会っていたかった」と思うほどでした。

それからは、子供たちと一緒に作ったり、ジャムやフルーツと一緒に食べたりと、毎日楽しく、ヨーグルトの健康生活を送っています。

無添加・無着色で、美味しく、体にもイイなんて「手作りヨーグルト」イイことだらけですよね。

 

 

ケフィアヨーグルトの特徴

 

○ 自宅で簡単に手作りできる

「ケフィアヨーグルト」はなんといっても、自分で手軽に作れてしまうのが人気の秘密。牛乳とたね菌を混ぜて1日置くだけという簡単さなのに、 お店では買えない新鮮なヨーグルトが毎日食べられるんです。無添加・無着色なので安心して続けられますよね。

○ 乳酸菌と酵母の力でまろやかな味に

一般に市販されているヨーグルトは乳酸菌だけの単独発酵なんだそうです。それに比べて「ケフィアヨーグルト」は数種類の乳酸菌と酵母の複合発酵なんです。 酵母の作用で、味がまろやかになり、酸味の少ない食べやすいヨーグルトが作れるんですね。

○ 活きて腸まで届くビフィズス菌

「ケフィアヨーグルト」は活きて腸まで届くビフィズス菌が入っているので毎日の健康をしっかりサポートしてくれます。乳酸菌はオナカがゴロゴロするから苦手という方も「ケフィアヨーグルト」なら大丈夫。機能性に優れたビフィズス菌が腸内環境を整えて体の中からキレイにしてくれます。

 

 

ケフィアヨーグルトはじめてセットを買ってみた方の口コミ


投稿者
30代女性
評価
30代女性

小学生の子供が2人いますが、牛乳があまり好きではなく、なかなか飲んでくれません。ヨーグルトなら好きなので、健康のためにと「ケフィアヨーグルト」 を作ってみることにしました。作り方が簡単なので子供たちが作ってくれることもよくあります。子供たちは砂糖やジャムと一緒に毎朝食べてくれます。 私や主人は砂糖なしで。そのままでも酸味がきつくないので美味しいです。毎日続けることで気にしていた便秘が解消されてきたと思います。

投稿者
20代女性
評価
20代女性

市販のヨーグルトの味がついたものは好きではないので、いつもプレーンの500g入りを買っていましたが、 なかなか食べきれず、気づけば賞味期限が過ぎてしまっていたこともよくありました。 でも、「ケフィアヨーグルト」は味にクセがなくてプレーンでも食べやすいのと、「手作りだから」という気持ちからか 家族も毎朝食べてくれるのですぐになくなってしまいます。「ヨーグルト手作りしてる」ってお友達に言うと「スゴイね~」なんて 言われますが、本当に簡単なのでお友達にもすすめてます。

投稿者
30代女性
評価
30代女性

たまに作り忘れてしまうときもありますが、ほぼ毎日のように食べています。先日、無調整の牛乳がなかったので低脂肪乳で作って みたところ、無調整のものより固まりが悪く、酸味も強かったような気がします。 それからは絶対、成分無調整の牛乳で作るようにしていますが、毎日続けているからか、オナカの調子もよく、肌までキレイになってきた気がします。 高価なヨーグルトにはまろやかさは劣りますが、市販で安く売っているヨーグルトより、断然美味しいです。

 

 

ケフィア倶楽部の乳酸菌と酵母の複合発酵ヨーグルト「ケフィアヨーグルト」。しかも作り方が簡単で毎日でも続けることができます。お店では買えない安心の無添加・無着色ヨーグルトを自宅で手作りしてみませんか?できあがったときの感動はクセになりますよ♪

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